Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-600

Описание

Мясорубка ТОРГМАШ М-600 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, насадка-мясорубка - из алюминия. Машина упаковывается в деревянный ящик. В комплект поставки входят подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, 2 решетки с отверстиями (5 и 9 мм) и толкатель. Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)
• Мясорубка

Особенности:

• Режущая система: Unger
• Мощный электродвигатель
• Зубчатый цилиндрический редуктор
• Подходит для переработки жилованного мяса
• Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 200 граммов и тщательно очищено от костей и хрящей
• Не допускается длительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), так как при сухом трении ножи и ножевые решетки быстро выходят из строя

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр ножевых решеток: 105 мм
• Количество отверстий в решетках:
  • 5 мм: 132
  • 9 мм: 54
• Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта: (8±2)˚ С

Опции (заказываются отдельно):

• Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
• Решетка с отверстиями 12 мм (шпик)
• Подставка П-01.00.000

ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена. Для защиты от короткого замыкания необходимо подключать мясорубку к автоматическому выключателю с характеристиками 400В, 6-10А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно).