Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4 INOX (2 двери)

Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения	90 мин.
Производительность цикла охлаждения	300 кг
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла заморозки	240 кг
Количество уровней	80
Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение	380 В
Ширина	1700 мм
Глубина	2900 мм
Высота	2240 мм

Камера шоковой заморозки​ POLAIR BCF 80.1.T4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Внешняя облицовка сзндвич-панелей корпуса выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием, внутренняя облицовка – из высококачественной нержавеющей стали. Особенности:

• Режимы:
  • Интенсивное охлаждение
  • Шоковая заморозка
• Дополнительные функции:
  • Цикл по времени
  • Цикл по датчику термощупа
  • Мягкая либо жесткая степень интенсивности
• Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
• Воздухоохладитель большой мощности
• Термощуп для измерения температуры внутри продукта
• Автоматическая оттайка горячим газом
• Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
• Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
• Внутреннее освещение
• Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
• Хладагент: R404

Дополнительные характеристики:

• Толщина стенки корпуса: 100 мм
• Потребляемая мощность: 27 кВт/ч
• Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
• Мощность компрессора: 12,2 кВт
• Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
  • GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
  • GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.
• Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1600 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Корпус с 1 дверью